ANANAS TÜKETİMİ VE SAĞLIK ETKİLERİ

Ananasın (Ananas comosus); 100 gram(1 dilim), yani yaklaşık 1 porsiyonu; 49 kalori, 9 gram karbonhidrat, 0.4 gram protein, 0,4 gram yağ, 3-4 gram kadar da lif içermektedir.

Öncelikle, Gelelim hep merak edilen soruya; ananas yağ yakar mı?

Kas kaybını önlediği için dolaylı olarak yağ kaybını bu şekilde sağlıyor olabilir fakat maalesef ananasın direkt olarak yağ yaktığına dair bilimsel bir kanıt şuan bulunmamakta.

Peki Faydaları Neler?

Yüksek antioksidan içeriği sebebiyle kansere ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu olabilecek bir besindir. Özellikle bağışıklıkta önemli rolü olan C vitamini içeriği oldukça yüksektir.

Güçlü kemikler ve sağlıklı bağ dokusu gelişimi için önemli bir mineral olan manganezi de bol miktarda içermektedir.

Ananas, bromelain olarak bilinen bir grup sindirim enzimi içerir. Bu enzimler proteinlerin parçalanmasına yardımcı olurlar. Bu yönüyle özellikle pankreas enzimlerinin yetersiz kaldığı hastalıklarda önemli bir besindir.

Bazı çalışmalarda, artritteki ağrıların azalmasına yardımcı olabileceği gösterilmiştir.

Birkaç çalışma, ananasta bulunan bromelainin cerrahi müdahele sonrası sonra sıklıkla ortaya çıkan iltihap, şişme, morarma ve ağrı gibi semptomları azaltabileceğini göstermiştir.

Yorucu egzersizin vermiş olduğu inflamasyon durumunu önlemeye yardımcı olur.

Triptofan içeriği sebebiyle serotonin üretimini arttırarak ruh sağlığınızı iyileştirir.

Lif içeriği oldukça yüksektir. Uzun süre tokluk hissi sağlar ve sindirime yardımcı olur. Bu yönüyle kilo kontrolünde size yardımcı olur.

Hepsinden de güzeli, tadı çok lezzetli!

İster dondurucuya atıp dondurma olarak tüketin, isterseniz salatalarınıza ekleyin, isterseniz tek başına tüketin veya kefirinizin içine ekleyin… Ama nasıl olursa olsun öğünlerinize eklemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. (1 porsiyon = 1 dilim olduğunu unutmadan).

NOT:

Olgunlaşmamış ananas insanlar için toksiktir, ciddi ishale ve kusmaya neden olabilir. Bu sebeple satın alırken olgun olanları seçmeye çalışın. Olgun olup olmadığını tespit etmek için kokusuna bakabilirsiniz. Güzel kokulu olmalı ve küflü olmamalıdır. Ayrıca daha ağır olanlar daha iyi olgunlaşanlardır.

Ananas, kesildikten sonra buzdolabında dokuz güne kadar saklanabilir.

Afiyet olsun!